Casares López, R., García Olmedo, R. c., & Valls Palles, C. c. (1978). Tratado de bromatología (5a ed.). Universidad Complutense, Departamento Bromatologia, Toxicologia y Analisis Quimico Aplicado.
Cita Chicago Style (17a ed.)Casares López, Román, R. col García Olmedo, y C. col Valls Palles. Tratado De Bromatología. 5a ed. Madrid: Universidad Complutense, Departamento Bromatologia, Toxicologia y Analisis Quimico Aplicado, 1978.
Cita MLA (9a ed.)Casares López, Román, et al. Tratado De Bromatología. 5a ed. Universidad Complutense, Departamento Bromatologia, Toxicologia y Analisis Quimico Aplicado, 1978.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
