Principles of nutritional assessment

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gibson, Rosalind S. (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	New York : Oxford University Press cop. 2005.
Edición:	2nd ed
Materias:	Nutrición. Nutrición > Evaluación
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010370389708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	xx, 908 p. : il. ; 26 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9780195171693

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