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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pechan, Paul (-)
Otros Autores:	Vries, Gert E. de
Formato:	CDROM
Idioma:	Inglés
Publicado:	Berlin ; New York : Springer cop. 2005.
Materias:	Ingeniería de los alimentos. Biotecnología alimentaria. Ingeniería genética vegetal.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010282979708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	xii, 217 p. : il. ; 24 cm + 1 CD-ROM
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9783540201786

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