Cultura alimentaria y globalización : Panamá, siglos XVI-XXI

Cultura alimentaria y globalización Panamá, siglos XVI-XXI

Bibliographic Details
Main Author: Castillero, Alfredo, 1937- (-)
Format: Book
Language:Castellano
Published: Panamá : Novo Arte 2010
Edition:1a ed
Subjects:
Alimentación > Panamá.
Nutrición > Aspectos sociales > Panamá.
Hábitos alimentarios > Panamá > s. XVI-XXI.
Alimentación > Antropología cultural y social > Panamá.
Panamá > Historia > s. XVI-XXI.
See on Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010199319708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Description
Physical Description:396 p. : il. col. y n. ; 31 cm
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas (p. [385]-396)
ISBN:9789962651383

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