Encyclopedia of human nutrition

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Caballero, Benjamin (-), Allen, Lindsay, 1946-, Prentice, Andrew
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Oxford : Elsevier Academic Press 2005.
Edición:	2nd ed
Materias:	Nutrición > Enciclopedias.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010145039708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	4 v. : il. ; 29 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9780121501105 9780121501112

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