Despilfarro : el escándalo global de la comida

Despilfarro el escándalo global de la comida

Bibliographic Details
Main Author: Stuart, Tristram (-)
Other Authors: Hernández, María Hernández Díaz
Format: Book
Language:Castellano
Published: Madrid : Alianza D.L. 2011
Subjects:
Residuos > Aprovechamiento.
Industria alimentaria > Aspectos ambientales
Alimentos > Abastecimiento
Alimentos > Aspectos económicos y sociales.
See on Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010104579708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Description
Item Description:Tít. orig.: Waste : Uncovering the Global Food Scandal
Physical Description:462 p., [16] p. de lám. : gráf., map. ; 23 cm
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas (p. [420]-462)
ISBN:9788420653457

Similar Items