Despilfarro el escándalo global de la comida

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Stuart, Tristram (-)
Otros Autores:	Hernández, María Hernández Díaz
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid : Alianza D.L. 2011
Materias:	Residuos > Aprovechamiento. Industria alimentaria > Aspectos ambientales Alimentos > Abastecimiento Alimentos > Aspectos económicos y sociales.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010104579708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	Tít. orig.: Waste : Uncovering the Global Food Scandal
Descripción Física:	462 p., [16] p. de lám. : gráf., map. ; 23 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (p. [420]-462)
ISBN:	9788420653457

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