Enología fundamentos científicos y tecnológicos
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
AMV : Mundi-Prensa
2003.
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| Edición: | 2a ed |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009980429708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 797 p. : il. ; 29 cm |
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| Premios: | Premio concedido por la Oficina Internacional del Vino. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9788489922747 9788484760740 |
