La cocina romántica una interpretación del XIX a través de la gastronomía

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castellano, Rafael, 1943- (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Donostia : R&B D.L. 1995
Materias:	Cocina > Recetas > s. XIX. Cocina española > Historia.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009735139708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	268 p. : il. ; 21 cm
ISBN:	9788488947161

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