Mushrooms cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chang, S. T. 1930- (-)
Otros Autores:	Miles, Philip G., Chang, S. T. (Shu-ting), 1930-
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton, Fla. : CRC Press cop. 2004.
Edición:	2nd ed
Materias:	Hongos comestibles. Hongos > Cultivos.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009642289708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	Ed. rev. de: Edible mushrooms and their cultivation, 1989.
Descripción Física:	[24], 451 p. : il. ; 26 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9780849310430

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