Alimentos, composición y propiedades

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Astiasarán, Iciar., editor literario (editor literario), Martínez Hernández, J. Alfredo., editor (editor), Ansorena Artieda, Diana, colaborador (colaborador)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Pamplona : Universidad de Navarra, Facultad de Farmacia 1999
Materias:	Alimentos > Composición. Alimentos > Análisis
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009598359708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	Tit. tomado de la cub.
Descripción Física:	415 p. ; 26 cm

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