Trace element analysis of food and diet

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aras, N. K. (-)
Otros Autores:	Ataman, Yavuz
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Cambridge : Royal Society of Chemistry cop. 2006.
Colección:	RSC food analysis monographs.
Materias:	Elementos traza > Análisis. Alimentos > Análisis. Elementos traza en nutrición.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009459259708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	xvii, 344 p. : il. ; 25 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9780854045761

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