Historia de la gastronomía
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Esplugues de Llobregat, [Barcelona] :
Plaza & Janés
1989
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| Edición: | 2a ed |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009316819708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 286 p. : il. col. ; 30 cm |
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| ISBN: | 9788401607585 |
