Mi cocina 2.500 recetas de Auguste Escoffier y recetas clásicas francesas ..
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Barcelona :
Garriga
cop. 1989
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009304449708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | Tít. orig.: Ma cuisine |
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| Descripción Física: | 569 p., [16] p. de làm. : il. col. ; 23 cm |
| ISBN: | 9788470790737 |
