Pleyn delit medieval cookery for modern cooks

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hieatt, Constance B. (-)
Otros Autores:	Hosington, Brenda M., Butler, Sharon
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Toronto [etc.] : University of Toronto Press 1996
Edición:	2nd ed
Materias:	Cocina > Edad Media. Civilización y cultura medieval
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009115569708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XXVIII, 172 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (p. 163- 165) e índice
ISBN:	9780802006783 9780802076328

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