Estudio microbiológico y físico-químico del queso artesanal de Aracena
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Universidad Autonoma
1990
|
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009070839708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 3 microfichas ; 11 x 15 cm + 9 p. ; 18 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9788474772371 |
