La composición de los alimentos (contenido en energía, macronutrientes, minerales, vitaminas, ácidos grasos y colesterol)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Moreiras Tuni, Olga (-)
Otros Autores:	Carbajal, Ángeles, coautor (coautor), Cabrera, María Luisa, coautor
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid : EUDEMA 1992
Colección:	Eudema universidad. Textos de apoyo
Materias:	Alimentos > Composición.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009015279708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	91 p. ; 24 cm
ISBN:	9788477540946

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