Microorganismos de los alimentos. 2, Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas

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Bibliographic Details
Main Author: Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos.
Corporate Author: Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos (-)
Other Authors: Ingram, M, editor literario (editor literario), Ordóñez Pereda, Juan Antonio, traductor (traductor), Díaz Hernández, Marco Antonio, traductor
Format: Book
Language:Castellano
Published: Zaragoza : Acribia 1981.
Subjects:
Alimentos > Microorganismos > Análisis.
See on Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008650349708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Description
Physical Description:XI, 215 p. ; 24 cm
ISBN:9788420004778

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