First supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods : amino acids, mg per 100 g food. Fatty acids, g per 100 g food

First supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods amino acids, mg per 100 g food. Fatty acids, g per 100 g food

Detalles Bibliográficos
Autor principal: MacCance, [Robert Alexander] (-)
Otros Autores: Widdowson, Elsie May, (1906-), coautor (coautor), Paul, A.A., arreglista (arreglista), Southgate, D.A.T., arreglista, Russell, J., arreglista
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: London : Her Majesty's Stationery Office 1980
Edición:[1st pub.]
Materias:
Alimentos > Composición > Tablas.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008589399708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Notas:Es complemento de: McCance and Widdowson's The composition of foods
Descripción Física:VIII, 113 p. ; 25 cm
ISBN:9780114500382

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