2 millones de años de industria alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-2018 (-)
Otros Autores:	Alberny, Renaud, coautor (coautor), Horman, Ian, coautor (director), Montavon, Rémy, director (traductor), Musto, Jorge, 1927- traductor
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	[S.l.] : Nestlé 1991
Materias:	Industrias alimentarias > Historia Alimentos > Tecnología > Historia.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008449249708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	262 p. : principalmente il. ; 29 cm

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