Química y Tecnología de los Alimentos = Food Chemistry and Technology Lugo (Galicia Spain) 21-25 septiembre 1998
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Lugo :
Universidad de Santiago de Compostela, Facultad de Ciencias
1998
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| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008442829708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | Precede al tit. : IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE = 4th International ANQUE Chemistry Conference : book of abstracts |
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| Descripción Física: | 252 p. ; 24 cm |
