Handbook of food additives /Editor, Thomas E. Furia

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Furia, Thomas E. (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Raton : CRC Press cop. 1980
Edición:2nd ed
Colección:CRC Handbook series
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008306409708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:V. <-, 2> : il. ; 28 cm
Bibliografía:Incluye índice y referencias bibliográficas
ISBN:9780849305436