Porres Azcona, J. M. (1992). Gran cocina navarra: Etnografía, historia, gastronomía. Herper.
Cita Chicago Style (17a ed.)Porres Azcona, José Ma. Gran Cocina Navarra: Etnografía, Historia, Gastronomía. Pamplona: Herper, 1992.
Cita MLA (9a ed.)Porres Azcona, José Ma. Gran Cocina Navarra: Etnografía, Historia, Gastronomía. Herper, 1992.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
