Lipids for functional foods and nutraceuticals
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Bridgwater (England) :
The Oily Press
cop. 2003.
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| Colección: | Oily Press Lipid Library ;
13. |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008267619708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | XX, 322 p. ; 24 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9780953194933 |
