Tecnología de los alimentos II, Alimentos de origen animal II, Alimentos de origen animal /

Bibliographic Details
Other Authors:	Ordóñez Pereda, Juan Antonio, editor literario (editor literario), Cambero Rodríguez, María Isabel, colaborador (colaborador)
Format:	Book
Language:	Castellano
Published:	Madrid : Síntesis 1998
Subjects:	Tecnología de los alimentos.
See on Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008253779708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Description
Physical Description:	366 p. ; 24 cm
ISBN:	9788477385769

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