Liturgia de la mesa en Europa una historia cultural del comer y del beber

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Moulin, Léo (-)
Otros Autores:	Serradilla Muñoz, José V., Gallego Urrutia, María Teresa, 1943-, Zulaika Goicoechea, Jesús
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Amberes : Cuacos de Yuste (Cáceres) : Fonds Mercator ; Fundación Academia Europea de Yuste : Caja de Extremadura 2002
Materias:	Gastronomía > Europa > Historia. Comidas y banquetes
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008082149708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	Traducción de: Les liturgies de la table
Descripción Física:	423 p. : il. principalmente col. ; 34 cm
Bibliografía:	Incluye bibliografía (p. 417-423)
ISBN:	9789061535256

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