Contribución al estudio de la maduración del fruto de Vitis vinífera: evolución de compuestos fenólicos C6-C1, C6-C3 y C6-C3-C6

Bibliographic Details
Main Author: Fernández de Simón Bermejo, María Brígida (-)
Corporate Author: Universidad Complutense de Madrid., editor literario (editor literario)
Format: Thesis
Language:Castellano
Published: Madrid : Universidad Complutense, Servicio de Reprografia 1991
Series:Tesis Doctorales / Universidad Complutense de Madrid ; 73/91
Subjects:
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Description
Physical Description:[20], 466 p. ; 22 cm