Nutrition science and applications
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Hoboken, NJ :
Wiley
cop. 2010
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| Edición: | 2nd ed |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007966529708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | Véase también: "Nutrient composition of foods" |
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| Descripción Física: | XXVI, 785 [110] p. : il. ; 29 cm |
| ISBN: | 9780470524749 |
