APA (7th ed.) Citation

Matissek, R., Schnepel, F., Steiner, G., & López Buesa, M. O. (1998). Análisis de los alimentos: Fundamentos, métodos, aplicaciones. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Matissek, Reinhard, Frank-M Schnepel, Gabriele Steiner, and María Otilia López Buesa. Análisis De Los Alimentos: Fundamentos, Métodos, Aplicaciones. Zaragoza: Acribia, 1998.

MLA (9th ed.) Citation

Matissek, Reinhard, et al. Análisis De Los Alimentos: Fundamentos, Métodos, Aplicaciones. Acribia, 1998.