Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Palma :
Conselleria d'Agricultura i Pesca del Govern Balear
1990
|
| Series: | Col-lecció projectes ;
n. 2 |
| Subjects: | |
| See on Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007803419708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Physical Description: | 117 p. ; 21 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9788476321065 |
