Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Palma :
Conselleria d'Agricultura i Pesca del Govern Balear
1990
|
| Colección: | Col-lecció projectes ;
n. 2 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007803419708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 117 p. ; 21 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9788476321065 |
