Eating right in the Renaissance
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Berkeley [etc.] :
University of California Press
2002
|
| Colección: | California series in food and culture ;
2 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Table of contents |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007745729708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | IX, 315 p., [8] p. de lám. : il. ; 24 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 295-308 |
| ISBN: | 9780520229471 |
