Conservas alimenticias fundamentos técnico-microbiológicos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Baumgartner, J.G (-)
Otros Autores:	Hersom, A.C., coautor (coautor), Sanz Pérez, Bernabé, traductor (traductor), Burgos González, Justino, traductor
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia 1959
Materias:	Conservas
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007574459708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	[4] h., 301 p. : il. ; 22 cm

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