La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Italiano |
| Publicado: |
Firenze :
Giunti
cop. 2001.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007445839708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | xlv, 620 p. : il. ; 25 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. [xlvi]) e índices. |
| ISBN: | 9788809023185 |
