Sugars in nutrition

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Nestlé Nutrition Workshop (25o. otros (otros)
Otros Autores:	Gracey, Michael (-), Kretchmer, Norman, 1923-, Rossi, Ettore
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	New York : Raven Press 1991
Colección:	Nestlé nutrition workshop series ; 25
Materias:	Hidratos de carbono > Nutrición > Congresos, conferencias, etc. Hidratos de carbono > Metabolismo > Desórdenes > Congresos, conferencias, etc. Hidratos de carbono > Metabolismo > Congresos, conferencias, etc. Metabolismo > Enfermedades > Congresos, conferencias, etc.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007415029708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	Based on proceedings of the 25th Nestle Nutrition Workshop about "Sugar in Human Nutrition", held in Sydney, Dec. 12-14, 1989
Descripción Física:	XII, 291 p. : il. ; 24 cm
ISBN:	9780881677799

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