L'art de la cuisine française au XVIIe siècle

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	L.S.R.. colaborador (colaborador)
Otros Autores:	Audiger, colaborador (colaborador), Lune, Pierre de, colaborador
Formato:	Libro
Idioma:	Francés
Publicado:	Paris : Payot 1995
Colección:	Les Grands classiques de la gastronomie,,
Materias:	Cocina francesa > s. XVII. Servicios de mesa > Historia Organización doméstica > s.XVII > Tratados, manuales, etc.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007234649708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	621 p., [8] p. de lám. col. ; 25 cm
ISBN:	9782228888981

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