Le charcuterie en France. Tome III, Techniques nouvelles ou inédites salaison au sel nitrité

Le charcuterie en France Tome III, Techniques nouvelles ou inédites salaison au sel nitrité Tome III, Techniques nouvelles ou inédites salaison au sel nitrité /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pallu, René (-)
Formato: Libro
Idioma:Francés
Publicado: Paris : René Pallu 1965.
Materias:
Embutidos > Francia.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007223939708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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