Protéines animales extraits, concentrés et isolats en alimentation humaine
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Paris :
Technique & Documentation Lavoisier : APRIA
D.L. 1982.
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| Colección: | Sciences et techniques agro-alimentaires.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007173099708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
