Estudio sobre residuos sólidos en conservas de alcachofa trabajo que para optar al grado de Licenciado presenta José María Lainez Gabari

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lainez Gabari, José María (-)
Autor Corporativo:	Universidad de Navarra (-)
Formato:	Tesis
Idioma:	Castellano
Publicado:	[Pamplona : s.n 1980]
Materias:	Bromatología > Tesis doctorales. Alimentos > Análisis > Tesis doctorales.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007167519708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	107 h. : il. ; 28 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (h. 105-107)

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