Tabla de composición de alimentos
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Granada :
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Granada
2003.
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| Edición: | 4a ed. corr. y aum |
| Colección: | Monográfica (Universidad de Granada).
1. |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007083809708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 555 p. ; 22 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 521-522) e índice. |
| ISBN: | 9788433830500 |
