El hambre en la historia. El impacto de los cambios en la producción de alimentos y los modelos de consumo sobre la sociedad

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Rotberg, Robert I., 1935-, compilador (compilador), Rabb, Theodore K., compilador (colaborador), Boserup, Ester, colaborador (traductor), Pascual Morales, Manuel, traductor
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid : Siglo XXI de España 1990
Edición:	1a ed
Colección:	Historia (Siglo Veintiuno)
Materias:	Alimentación > Historia.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007030669708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	VI, 371 p. ; 22 cm
ISBN:	9788432306761

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