The science and culture of nutrition, 1840-1940
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Amsterdam [etc.] :
Rodopi
1995
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| Colección: | Clio medica ;
32 The Wellcome Institute Series in the History of Medicine |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991007003309708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | VII, 344 p. : il. ; 23 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9789051838183 |
