Food dehydration. Volume II, Products and technology

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Arsdel, Wallace B. van, editor literario (editor literario), Copley, Michael Joseph, 1898- ,. editor literario
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Westport : Avi , 1964
Materias:
Alimentos > Conservación.
Alimentos > Deshidratación.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991006955499708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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