Food dehydration Volume II, Products and technology Volume II, Products and technology /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Arsdel, Wallace B. van, editor literario (editor literario), Copley, Michael Joseph, 1898- ,. editor literario
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Westport : Avi , 1964
Materias:	Alimentos > Conservación. Alimentos > Deshidratación.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991006955499708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XI, 721 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.

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