Delicias de la gastronomía medieval

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Redon, O. (-)
Otros Autores:	Sabban, F. (coautor), Serventi, S., coautor (prologuista), Duby, Georges, 1919-1996, prologuista, Wacquez, Mauricio, 1939-2000
Formato:	Libro
Idioma:	Francés
Publicado:	Madrid : Anaya & Mario Muchnik 1996
Materias:	Cocina francesa > s. XIV-XV. Cocina italiana > s. XIV-XV. Gastronomía > Historia > Edad Media.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991006877359708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	530 p. ; 21 cm
ISBN:	9788479792008

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