Apuntes para la historia de la transculturación indo-española

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carcer (-)
Otros Autores:	Disdier, Jorge, coautor (coautor)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	México : Universidad Nacional Autónoma de México 1995
Edición:	2a ed
Colección:	Instituto de Investigaciones Históricas. Primera serie ; 28
Materias:	Alimentación > América . Alimentación > España. España > Relaciones > América > s. XV-XX.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991006874299708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XII, 498 p., [8] p. de lám. ; 23 cm
ISBN:	9789683644466

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