Standard methods for the examination of dairy products microbiological and chemical
| Autor principal: | |
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| Autores Corporativos: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
American Public Health Association
1953
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| Edición: | Tenth ed |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991006590159708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | XXI, 345 p. : il. ; 25 cm |
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| Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliográficas |
