Higiene de la carne
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México [etc.] :
Compañía Editorial Continental
cop. 1981.
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| Edición: | 2a ed. en español de la 4a ed. en inglés |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005910389708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 659 p. : il. ; 25 cm |
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| Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9789682602696 |
