Dictionary of food ingredients
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
Van Nostrand Reinhold
1989
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| Edición: | [2nd ed.] |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005836509708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | VI, 225 p. ; 24 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9780442240028 |
