Food history : a feast of the senses in Europe, 1750 to the present

Food history a feast of the senses in Europe, 1750 to the present

Bibliographic Details
Corporate Author: International Commission for Research into European Food History (Symposium) (-)
Other Authors: Vabre, Sylvie, director de la publicación (director de la publicación), Bruegel, Martin, 1960- director de la publicación, Atkins, P. J., director de la publicación
Format: Book
Language:Inglés
Published: London : Routledge, Taylor & Francis Group [2021]
Series:Routledge studies in modern history
Subjects:
Alimentos > Historia > Congresos, conferencias, etc.
Hábitos alimentarios > Congresos, conferencias, etc.
See on Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005824499708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Description
Item Description:Incluye referencias bibliográficas e índice
Physical Description:xv, 214 páginas : Ilustraciones (blanco y negro) ; 23 cm
ISBN:9781032006383

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