Food history a feast of the senses in Europe, 1750 to the present

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	International Commission for Research into European Food History (Symposium) (-)
Otros Autores:	Vabre, Sylvie, director de la publicación (director de la publicación), Bruegel, Martin, 1960- director de la publicación, Atkins, P. J., director de la publicación
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	London : Routledge, Taylor & Francis Group [2021]
Colección:	Routledge studies in modern history
Materias:	Alimentos > Historia > Congresos, conferencias, etc. Hábitos alimentarios > Congresos, conferencias, etc.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005824499708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	Incluye referencias bibliográficas e índice
Descripción Física:	xv, 214 páginas : Ilustraciones (blanco y negro) ; 23 cm
ISBN:	9781032006383

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